Genuss Region Österreich

Vor dem Hintergrund der Globalisierung und der damit verbundenen Entwicklungen in den hiesigen Lebensmittelmärkten wächst seit vielen Jahren eine Sehnsucht nach Rückbesinnung auf Regionalität, Artenvielfalt und traditionelle Produktionsmethoden. 

Seit 2012 begleiten wir die GenussRegionen Marketing GmbH und den Genuss Region Österreich e.V. rund um die gesamt-österreichische Kulinarik-Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH als Mitglied im bundesweiten Expertenteam.

Einer der Schwerpunkte unserer Arbeit liegt in der Umsetzung einer Agenda mit dem Namen „Zehn für 2020“, die zehn übergeordnete Ziele formuliert, die bis zum Jahr 2020 Realität sein werden.

Die Ziele der Agenda „Zehn für 2020“:

• Mehr Kraft aus den Regionen
• Bessere Preise durch echten Mehrwert
• Klarheit für die KonsumentInnen über Herkunft und Qualität
• Vorreiter bei Herkunftsschutz und Qualität
• Stärkung der Angebotsvielfalt
• Regionale Produkte und regionale Angebote als Zukunftschance in benachteiligten und exponierten Gebieten
• Ausbau der Verfügbarkeit von Lebensmitteln aus kleinbäuerlichen und regionalen Betrieben in urbanen Ballungsräumen
• Internationaler Vorreiter bei der Zusammenarbeit regionaler Initiativen
• Schulterschluss mit den KonsumentInnen
• Praxisgerechte Lösungen bei neuen Regulativen, die kleine Lebensmittel-, Tourismus- und Gastronomiebetriebe immer stärker unter Druck bringen

Weiterhin ist Marco Heim ehrenamtlich als Landeskoordinator für Vorarlberg tätig und begleitet, vernetzt und koordiniert in dieser Funktion die Arbeit der verschiedenen Akteure innerhalb der vier GenussRegionen

• GenussRegion Montafoner Sura Kees
• GenussRegion Kleinwalsertaler Wild und Rind
• GenussRegion Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse
• GenussRegion Großwalsertaler Bergkäse "Walserstolz"

www.genuss-region.at